Руководитель туроператора Go Travel Наталия Ансталь назвала лето подходящим временем для гастрономического туризма и перечислила перспективные направления, одним из которых стал Крым.
В ходе недавнего исследования выяснилось, что большинство россиян (76%) хотя бы раз в жизни покупали еду навынос, а 17% делают это не реже раза в неделю.
Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух предупредила, что шашлык в магазинном маринаде может представлять опасность для здоровья.
В преддверии Пасхи пекари 39-й мотострелковой бригады приготовили более 1 тыс. традиционных куличей для бойцов в зоне СВО. Выпечку сделали в полевых условиях, после чего освятили и отправили на передовую. RT публикует видео Минобороны России.
Общественник Владимир Зыков направил обращение в Росстандарт с просьбой разработать национальный стандарт кулича, где будет определён его состав, технология приготовления и маркировка, пишет Telegram-канал Baza.
Руководитель органа инспекции филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Светлана Белова посоветовала при выборе муки для выпечки куличей к Пасхе обращать внимание на её цвет и запах.
Питерский шеф-повар Игорь Казаков, победитель телешоу «Молодые ножи», рассказал, что ресторанное меню может включать как традиционные блюда, так и авторскую кухню.
Великий пост — время, когда христиане ограничивают себя в употреблении продуктов животного происхождения: мяса, птицы, рыбы, молока и кисломолочных продуктов, яиц. В дни сухоядения предписывается также отказываться от растительного масла и термически обработанной пищи. Несмотря на ограничения, важно сохранять режим и питаться максимально разнообразно, подчёркивает кандидат медицинских наук, заведующая отделением диетологии университетской клиники РУДН Юлия Пигарёва. В интервью RT она также рассказала, какие ещё правила следует соблюдать, чтобы пост пошёл на пользу, и какие продукты можно добавить в меню.
В Москве для детей участников специальной военной операции (СВО) провели кулинарные мастер-классы по случаю Дня защитника Отечества, 23 февраля. Мероприятия прошли на рыбных рынках «Москва — на волне».
Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух посоветовала не увлекаться блинами на Масленичной неделе, поскольку это блюдо не может полноценно заменить здоровый рацион.
