Диетолог Верченова рассказала о пользе натурального кваса
Консультант по организации правильного питания Мария Верченова объяснила, что польза кваса зависит от технологии, по которой он был приготовлен. Так, в квасе, изготовленном путём брожения, сахар растворяется.
- Gettyimages.ru
Однако покупной, синтезированный квас изготовлен по-другому, предупредила она в беседе с «Радио 1».
«Здесь нужно знать технологию приготовления, потому что есть газированный напиток со вкусом кваса, а есть квас как продукт брожения — это два разных вида. И в продукте брожения весь сахар вырабатывается», — отметила Верченова.
Ранее врач-эндокринолог, диетолог Евгения Байтурова заявила, что молоко с долгим сроком годности не теряет полезных свойств.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Подписывайтесь на наш канал в Дзен